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1土豆浸整洁削皮,把坑坑洼洼的地方挖掉2浸整洁的土豆小块小拇指细的条,淘洗几遍,土豆淀粉很多,防止先前粘锅,淘洗好敲碗里上锅蒸十五分钟,提早煮的话增加先前煎制时间3锅里入油,可以多放点,炸伤完了土豆还可以炒菜。
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